Fusilli ai Broccoli

FUSILLI AUX BROCOLIS

Un plat rapide et simple à préparer, idéal pour toutes les occasions.

Ingrédients pour 4 personnes

350 g de pâtes Fusilli
300 g de brocolis
2 gousses d’ail
Huile d'olive extra-vierge
Bouillon de légumes
Piment (facultatif)
Sel et poivre q.s.

Préparation

Lavez soigneusement les brocolis en détachant les bouquets des branches et faites-les bouillir dans de l’eau salée pendant près de 10 minutes. Épluchez l’ail et faites-le revenir dans l’huile d’olive extra-vierge. Ajoutez les brocolis égouttés et faites cuire à feu vif en ajoutant deux louches de bouillon de légumes, salez et poivrez.

Faites bouillir les pâtes dans une grande quantité d’eau salée, égouttez-les et faites-les revenir à la poêle dans la sauce. Ajoutez un filet d’huile d’olive extra-vierge et du piment selon votre goût.

Bon Appétit !