Centopassi Bianco – Sicilia DOC BIO

CENTOPASSI BIANCO SICILIA DOC BIO de Libera Terra est le fruit de raisins provenant de vignobles situés sur les hauts plateaux de l’arrière-pays sicilien à une altitude de 400 mètres minimum.

Il est dédié à tous ceux qui honorent le souvenir des victimes de la mafia à travers leur engagement quotidien.

Centopassi est la première cave construite sur un bien confisqué à la mafia ; elle est gérée par Libera Terra. La zone dans laquelle se trouvent les vignobles est particulièrement indiquée pour la production de vins de qualité. Chaque vin réalisé provient de vignobles purs et chacun d’eux a sa propre personnalité et une histoire à raconter. 

Type : Sicilia DOC
Producteur : Libera Terra
Millésime : 2013
Cépages : Catarratto, Grillo et autres
Degré d'alcool : 13.0 %
Viticulture : biologique
Vendange : manuel, debut de septembre




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